Thành phố Thanh Hóa đẩy mạnh xây dựng phường xã ATTP nâng cao

Năm 2023 phường Lam Sơn là 1 trong 6 phường trên địa bàn thành phố Thanh Hóa được tỉnh công nhận đạt các tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao. Đạt được điều này là nhờ thời gian qua, Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm phường đã tập trung đẩy mạnh các tiêu chí về xây dựng phường an toàn thực phẩm nâng cao đến tất cả các cơ quan, đơn vị, trường học, doanh nghiệp và các tổ dân phố. Phường đã tập trung kiểm tra xây dựng mô hình các bếp ăn bán trú, cơ sở sản xuất kinh doanh an toàn về thực phẩm, tổ chức tập huấn hướng dẫn các đối tượng liên quan  kiến thức về quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản, lưu mẫu tại cơ, chấm điểm đánh giá các cơ sở sản xuất, kinh doanh, các bếp ăn bán trú trên địa bàn về thực hiện các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp ăn bán trú trường tiểu học Hoàng Hoa Thám  thực hiện đúng quy trình bếp ăn 1.

Năm nay, phường Đông Cương được thành phố giao đạt các tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao. Để hoàn thành chỉ tiêu này,  ngay từ đầu năm, Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm phường đã xây dựng kế hoạch hành động, phân công thành viên chỉ đạo thực hiện từng tiêu chí; đặt mục tiêu cụ thể cho từng tháng, từng quý. Đặc biệt, phường Đông Cương đã tập trung chỉ đạo thực hiện các tiêu chí khó, trong đó đã tập trung tuyên truyền, đôn đốc 146 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thực hiện tốt các quy định của nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm tra xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm.

Bếp ăn Nhà hàng Đồng Xanh, phường Đông Cương được đầu tư khang trang và luôn thực hiện đúng quy định đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thành phố Thanh Hóa hiện có hơn 8.000 cơ sở liên quan đến thực phẩm, trong đó: Dịch vụ ăn uống gần 3.300 cơ sở; sản xuất hơn 1.400 cơ sở; kinh doanh hơn 3.200 cơ sở; bếp ăn tập thể gần 160 cơ sở. Thời gian qua, thành phố đã Bám sát vào Bộ tiêu chí xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao, giai đoạn 2022 – 2025 của tỉnh nhằm tuyên truyền đến các tổ chức, đơn vị, doanh nghiệp, cán bộ, đảng viên và các tầng lớp Nhân dân hiểu được tầm quan trọng trong việc sản xuất, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn; nhân rộng mô hình tốt, cách làm hay; tổ chức các lớp tập huấn nâng cao nhận thức, kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đối tượng liên quan theo quy định, chỉ đạo kiểm tra, giám sát truy xuất nguồn gốc xuất xứ các sản phẩm lưu thông trên thị trường.

Bếp ăn bán trú trường tiểu học Đông Cương luôn đảm bảo bữa ăn an toàn chất lượng cho học sinh.

Với việc thực hiện tốt 5 tiêu chí xây dựng phường, xã đạt tiêu chí ATTP nâng cao, thành phố phấn đấu năm 2024 có thêm 17 đơn vị đạt tiêu chí trên nâng tổng số phường, xã đạt tiêu chí phường, xã ATTP nâng cao là 28 đơn vị. Đây là cơ sở thành phố thực hiện thành công mục tiêu có 100% đơn vị đạt tiêu chí phường, xã ATTP nâng cao năm 2025.

Hữu Thắng