Phường Đông Vệ tổ chức hội thi gói bánh Chưng Tết Nguyên đán Quý Mão 2023

Toàn cảnh hội thi gói bánh Chưng.

Với chủ đề “Tết xum vầy – Trao yêu thương”, trong thời gian 20 phút, mỗi đội phải gói được 10 cái bánh Chưng xanh với những nguyên vật liệu đã được chuẩn bị sẵn gồm:  Lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lạt buộc và các gia vị. Ban tổ chức yêu cầu bắt buộc của hội thi là không sử dụng hóa chất, phụ gia trong quá trình làm bánh. Khuyến khích các đội thi gói bằng tay, không gói khuôn.

Một số hình ảnh các đội vui mừng với những thành quả đạt được

Những chiếc bánh được gói chặt, vuông vức, kích thước đúng quy cách. Lạt buộc trông thanh, đẹp, 4 dây. Sau khi bánh được chấm điểm xong, Ban tổ chức sẽ luộc bánh. Những chiếc bánh thành phẩm sẽ được phường trao tặng cho các hộ nghèo.

Những chiếc bánh Chưng được gói vuông vắn, xinh xinh

Được biết, phong tục gói bánh Chưng ngày Tết đã trở thành nét văn hoá truyền thống của dân tộc Việt Nam. Chiếc bánh Chưng không chỉ nhắc nhở mỗi người về món ăn tinh hoa mang đậm biểu trưng văn hoá dân tộc, mà còn khiến cho mỗi người dân đất Việt tự hào hơn, trân quý hơn một sản vật linh thiêng ngày Tết của phong tục cổ truyền.

Kết quả: BTC đã trao 14 giải khuyến khích, 3 giải ba, 2 giải nhì và 01 giải nhất.

 Một số hình ảnh trao giải tại hội thi

Trong khuôn khổ chương trình, khán giả và các đội thi còn được hòa mình vào không khí ngày Tết, được thưởng thức những bài hát về mùa Xuân những món ẩm thực độc đáo ngày Tết; xin chữ thầy đồ; trải nghiệm những trò chơi dân gian như: đập niêu đất, bắt trạch trong chum.

Một số hình ảnh khác trong khuôn khổ chương trình hội thi.

Hội thi làm bánh Chưng tạm khép lại với những hình ảnh của những chiếc bánh đưa vào nồi luộc. Mong rằng những giây phút vui tươi, ấm áp khi cùng nhau tham gia vào hoạt động ý nghĩa này không chỉ là dịp để toàn thể cán bộ, Nhân dân trên địa bàn phường hội ngộ, cùng nhau tìm hiểu các loại bánh Chưng đặc trưng theo từng vùng, miền và duy trì một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của cha ông xưa, mà còn là hoạt động gắn kết, thắt chặt thêm tình đồng nghiệp, tính gắn kết tại nơi công sở và cộng đồng khu dân cư.

Phạm Xuân